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2016中国定向公开赛·海南琼中首站赛吃住行推荐

时间:2016-04-01 19:56    来源:未知

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美食推荐

1、琼中小黄牛

琼中小黄牛是海南省著名的菜品之一,名气都已传至东南亚。美味的琼中小黄牛加上香醇的山兰酒,已经紧紧拽住了不少游客的胃。

2、黄色饭

黄色饭是古时黎族同胞招待舅舅或久别的亲戚或当地头人的美食。现在是用来招待贵宾,素有“一家黄饭熟,百家口水流”的赞誉。

3、黎家酸菜

海南黎族招待上宾的一种制作方法独特的菜叫“南杀”。“南杀”的腌法:一是将黎语叫做“里嫩”(剥去叶子取其幼茎)或“芝温”(取其幼茎和叶子)的野菜,用冷饭和水冲调 ,入坛密封一个月,让其发酵成为独特气味的酸菜。

4、琼中焗土鸡

提起以鸡肉做为食材的菜品,海南最出名的当属文昌鸡。但是相较于这鼎鼎大名的名菜,琼中以当地土鸡肉做为食材的菜品也美味至极。

5、烤盐灶蛤蜊

海蚌肉烤至初熟,有少量汁液,既保持海蚌鲜味,又抵消其腥味,十分可口。
欢迎大家前来品尝喔!

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